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    • Información Esencial Sobre la Seguridad de los Alimentos: Una Guía Para Padres y Proveedores de Cuidado de Niños 

      Parra, Danielle Elizabeth; Nickols-Richardson, Sharon Michelle, 1965-; Serrano, Elena Lidia; Boyer, Renee R. (Virginia Cooperative Extension, 2009-05-26)
      Esta guía ilustra maneras para que usted y los niños que cuida para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. Siga estos principios para combatir las bacterias - limpiar, separar, cocinar y enfriar. Los niños ...
    • Pescados y Mariscos en Virginia: Inocuos y Nutritivos 

      Villalba, Abigail; Serrano, Elena Lidia; Sarjahani, Andy; Schwarz, Michael H.; Jahncke, Michael L. (Virginia Cooperative Extension, 2010-01-12)
      Proporciona la informaciòn necesaria para ayudar a garantizar que los productos del mar que se compra y consume es segura y nutritiva.